رشته بهداشت مواد غذایی یکی از رشته‌های تخصصی، بهداشتی و کاربردی دانشگاهی است که به کنترل کیفیت، ایمنی و سلامت مواد غذایی از مرحله تولید تا مصرف، پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذا و مدیریت بهداشتی صنایع غذایی می‌پردازد. شناخت دقیق این رشته می‌تواند به دانش‌آموزان در انتخاب رشته آگاهانه پس از کنکور سراسری کمک کند.
داوطلبان پیش از انتخاب بهداشت مواد غذایی در دانشگاه سراسری و آزاد بهتر است علاوه بر بازار کار، میزان علاقه خود به زیست‌شناسی، میکروب‌شناسی، شیمی، صنایع غذایی و کار در محیط‌های آزمایشگاهی و صنعتی را نیز بررسی کنند. در این مسیر، استفاده از مشاوره تحصیلی تخصصی می‌تواند از انتخاب‌های هیجانی یا صرفاً مبتنی بر نام رشته جلوگیری کند.